Repeta Bistro to miejsce zrodzone z pasji do tradycyjnej kuchni śląskiej oraz głęboko zakorzenionych rodzinnych wspomnień. Nasze niedzielne, wielopokoleniowe obiady były prawdziwym rytuałem, pełnym zapachów i smaków, które do dziś pozostają w naszej pamięci. To właśnie te chwile inspirowały nas do stworzenia bistro, które oferuje domowe jedzenie oparte na śląskiej tradycji.
Naszą największą inspiracją była Babcia Aniela – prawdziwa śląska gospodyni, której rolada, kluski śląskie i modra kapusta stały się symbolem rodzinnych obiadów. Po każdym posiłku Babcia miała zwyczaj pakowania jedzenia, abyśmy mogli cieszyć się tym smakiem następnego dnia. Ten zwyczaj – zabieranie domowego jedzenia ze sobą – stał się motywem przewodnim Repeta Bistro.
Ale w Repeta Bistro to nie tylko kuchnia. Chcemy przypominać o tym, co najważniejsze w śląskiej kulturze – o naszych tradycjach i pięknej gwarze śląskiej, która wciąż jest żywa w naszym regionie. Gdzie tylko możemy, wplatamy śląską mowę w naszą komunikację, przypominając o tym, jak bogate i ciekawe jest życie na Śląsku. Przez nasze potrawy i naszą misję chcemy podtrzymywać te wartości, które definiują naszą lokalną społeczność.
Repeta Bistro to nie tylko miejsce, gdzie możesz zjeść – to przestrzeń, w której śląska tradycja spotyka się z codziennym życiem. Nasze dania, takie jak te serwowane kiedyś przez Babcię Anielę, są pełne smaku i swojskości. I zawsze możesz je zabrać ze sobą – bo „Smak, który zabierzesz ze sobą” to nasza filozofia, która łączy w sobie kuchnię i wspomnienia.
Po przeczytaniu naszej historii z pewnością poczułeś smak domowego obiadu!
Domowe smaki są na wyciągnięcie ręki. Sprawdź, co dziś dla Ciebie przygotowaliśmy i co możesz zabrać ze sobą z Repeta Bistro. Odbierz ulubione dania na wynos i ciesz się smakiem, który towarzyszy Ci każdego dnia.
